Spot on für – Sie! Die kulinarischen Erfahrungen der Gäste stehen bei Mondi konsequent im Mittelpunkt. Gerade, wenn Ihnen Transparenz und ein klares Bekenntnis zu Nachhaltigkeit wichtig sind, sind Sie hier goldrichtig. Ob omnivor oder vegetarisch, hier kommt nur das Allerbeste auf die Teller: Für das stetig wechselnde Wochenmenü werden erlesene saisonale Produkte von regionalen Erzeugern verarbeitet. „Nose-to-tail“ – also die vollständige Verwertung des Tiers – lautet das Prinzip. Kein Wunder, dass Mondi mit dem Grünen MICHELIN Stern geadelt wurde.